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雨水节气翩然而至

万物萌动，生生不息

雨水｜养生

春来了

湿气也悄悄“上线”

在广东

人们十分讲究雨水节气的饮食

一煲靓汤、一杯凉茶、一张祛湿贴

……

广东人在养生界，遥遥领先

今起

“广东发布”“广东省中医院”联合打造

“得闲养生”栏目

解锁全年节气养生秘笈

让你健康一整年

本期由广东省中医院芳村医院

中医经典科主任颜芳

给大家科普雨水节气养生小妙招

“三不三要”助你活力满满

春季养生

主打健脾祛湿

省中医院推荐以下几款食疗方

养生食疗推荐

茯苓赤小豆猪骨汤

材料：

主料：猪骨500g（筒骨或排骨）

药材：茯苓30g、赤小豆50g

辅料：清水2000ml、生姜5片、红枣6颗（去核）、盐适量

做法：

1.猪骨冷水下锅，加姜3片、料酒1勺焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净；赤小豆提前浸泡1小时，缩短炖煮时间；茯苓快速冲洗，若为块状可拍碎（更易出味）。

2.砂锅中放入猪骨、赤小豆、茯苓、姜片、红枣，加清水。大火煮沸后转小火慢炖1.5～2小时，关火前加盐调味。

功效：

健脾祛湿、利水消肿、滋补养颜，适合脾虚湿重、水肿肥胖、面色暗沉者调理。

山楂乌梅消滞茶

材料：

山楂10克，乌梅10克，谷芽10克，麦芽10克，冰糖适量。

做法：

所有药材洗净后放入瓦煲，加水600毫升，大火煮开，转小火，再煮20分钟后加入冰糖即可。

功效：

生津止渴，开胃消滞。

金橘芡实小米粥

材料：

金橘20克，芡实100克，小米50克，生姜少许。

做法：

将金橘洗净切片，芡实、小米淘洗干净，然后把所有食材一同入锅，加水适量，大火煮开，改用小火熬成稠粥即成。

功效：

健脾养胃，疏肝理气。

紫苏杏仁粥

材料：

紫苏叶10克，杏仁10克，白米50克，生姜3片，大枣3枚。

做法：

白米洗净，加水适量，加入杏仁、生姜、大枣煮粥，待粥快煮好时加入苏叶，粥成温热喝粥。

功效：

解表散寒，理气和胃，化痰止咳。

养生搭配运动

“服用”效果更佳

全运会史上首个跨境马拉松测试赛

将于2月23日在深港两地举办

跑者一路领略大湾区的

城市魅力和生态之美

雨水｜习俗

“春雨贵如油”

此时正是春耕的好时机

在古代

客家人有“占稻色”习俗

将糯谷放入陶罐爆炒

以米花的白净程度预卜稻谷收成

祈愿“一粒春种，万担秋收”

揭西一带则流行“补天穿”

家家煎制甜粿或年糕

掷于屋顶象征“女娲补天”

祈求风调雨顺

潮汕甜粿。图源：揭阳发布

执行编辑：张靓雯‍‍‍

审核校对：王军飞

责任编辑：陈佳佳 什么是炒股票融资

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